Аренда. Всегда есть вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или с подключением франшизы.
барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.
Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;
Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.
Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.
Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.
Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине
Приобретение профессиональной check here техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться